微波炉和空气炸锅

微波炉和空气炸锅

空气炸锅是市场上的新型家用电器,用于煎炸和烘烤。看到空气炸锅后,很多人都不知道是买空气炸锅还是微波炉,还是两者都买。在这篇文章中,我们试图说明微波炉和空气炸锅的区别和好处。请参阅OTG是专为吐司,烧烤和最好的烘烤。读微波vs OTG文章以获取更多信息。

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微波炉技术与空气炸锅技术

在普通的微波炉中,食物是通过加热食物中的水分子来加热的。食物是用微波辐射加热的,热量从里面传到外面。正因为如此,微波烹饪最适合潮湿的食物,而不适用于水分较少的食物。为了解决这一问题,引入了对流微波炉。在对流微波炉有一个额外的加热元件加热食物从外界和风扇来循环热空气。这样你就可以很容易地得到酥脆的烤食物。


空气炸锅工作在快速空气技术原理和意味着油炸。你可以把它想象成对流微波炉的对流部分的压缩版本。在快速空气技术中,热空气以非常快的速度在食物上循环。加热元件或线圈放置在离食物非常近的地方,以便有效加热。由于空气循环速度非常快,水分从食物中很快被除去,使食物更脆和棕色。


技术差异影响食品质量和许多其他方面。为了便于理解,我们以表格形式列出了差异。

普通微波炉和空气炸锅

普通微波炉是指单独微波炉或烧烤微波炉。在这些微波炉里,食物可以重新加热、解冻、煮湿咖喱和烤烤肉串。但你绝对不能烤,炸,烤。因为油炸食品,如炸薯条,你需要外部加热元件和风扇来循环热空气-对流。而空气炸锅只用于油炸。这就像比较芒果和橙子。


如果你已经有单独微波炉或烤炉,那么你可以购买空气炸锅专门用于油炸。如果你没有一个普通的微波炉,那么你有两个选择,你可以只购买对流微波或同时购买对流微波和空气炸锅。如果你正在寻找烹饪咖喱,解冻,烧烤,烘焙的器具,然后去对流微波炉。如果你的目的是选择更健康的油炸食品,那就选择空气炸锅吧。我们解决了对流微波炉和空气炸锅之间的详细差异在下一节。


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